导师级别：中级

有效期至：2027年2月28日

所在机构：衡水老白干

个人简介：我是衡水老白干研学指导师李莹。专注年衡水老白干历史文化，深耕国家AAAA级景区研学工作，熟稔八号、十号工坊、共和国第一酒库、1915广场等核心景点特色，深谙国家级非遗地缸发酵、老五甑工艺的品质密码。 我会带大家探访活态酿造工坊，观摩千口地缸发酵实景，体验装甑、识粮等实操环节，解锁酿酒奥秘，让千年酒文化在沉浸式游览中可感可学。 研学课程中，我会带大家解锁核心亮点：一是探秘微生物密码，通过微观观测与互动实验，解读地缸中霉菌、酵母菌等菌群如何协同作用，造就“醇香清雅、饮后不上头”的品质；二是追溯红色文化，在酒韵长廊重温抗战时期老白干作为消毒物资、情报载体的英雄故事，探寻共产党领导下第一家国营制酒厂的初心。同时还能体验装甑识粮、封坛祈福，沉浸式感受巴拿马金奖的匠心底蕴与千年酒文化的温度。 获得中国旅行社协会颁发的研学旅行指导师证书