一、课程简介

- 课程名称：一粒种子的万年旅行——五谷户外拓展课程

- 适用对象：小学、初中

- 研学地点：衡湖湾农业研学基地户外拓展区

- 课时安排：40分钟

- 对标课程：人教版语文、科学、道德与法治、劳动、数学

 二、研学目标

1. 知识目标：了解稻、黍、稷、麦、菽的起源、特性与用途，掌握五谷在历史与文化中的意义。

2. 能力目标：提升观察辨别、团队协作与问题解决能力，学会在游戏中运用跨学科知识。

3. 情感态度与价值目标：感受先民驯化作物的智慧，理解粮食来之不易，建立珍惜粮食、传承农耕文化的意识。

 三、研学路线

 集合导入区 → 五谷科普讲解区 → 互动游戏活动区 → 总结分享区

 四、研学内容

 1. 行前：基础性知识

 预习课本中农耕、食物链相关内容；了解“五谷”的基本概念，思考日常食物与谷物的关联。

 2. 行中：研学核心知识

 - 学习稻、黍、稷、麦、菽的起源、生长特性与加工用途。

- 了解五谷在中华文明中的地位，如“社稷”的文化内涵。

- 参与互动游戏，在实践中巩固五谷知识，提升团队协作能力。

3. 行后：课后总结

整理研学收获，分享对“五谷文化”的理解；践行珍惜粮食的理念，将节约习惯融入生活。

五、研学实践环节

1. 实践具体内容

参与“五谷科普讲解”与“互动闯关游戏”（五谷辨认、沙地寻宝答题），完成知识学习与趣味挑战。

2. 方法操作

采用讲解示范法、游戏互动法、小组竞赛法，以沉浸式体验开展探究式学习。

3. 成果与收集展示

 收集学生游戏闯关成果、研学心得，通过分享会展示学生对五谷知识的掌握与理解。